Disa javë më parë, shkrova listën time të fuçive të gatimit për COVID.Unë kam edhe një gjë këtu: të bëj makarona të freskëta.
Unë kam qenë duke menduar për të për një kohë.Në fakt, para disa vitesh, blemë në oborr një makineri petë me dorë me një çmim të lirë.Kur insektet në kokën time përdoreshin për të bërë makarona të freskëta, burri im (e bekoi zemrën e tij) nxori makinën.
Pjesa e parë është shumë e thjeshtë: mielli, vezët (po, temperatura e dhomës, kështu që duhet të prisni një orë për të arritur temperaturën), vaj dhe kripë në procesorin e ushqimit, pulsoni për 10 sekonda dhe më pas priteni në dërrasa prerëse.Injoroni copën që ra në dysheme;pjesa tjetër funksionoi mirë.E rregullova dhe me ndihmën e kuzhinierit tim u fërkua.E mbështjellim me plastikë dhe e lëmë të bëjë atë që duhet të bëjë.
Gjatë gjithë procesit, një gjë e zgjuar që bëmë ishte prerja e topit në katër pjesë dhe më pas mbështjellja e tre pjesëve.
Kuptova se më duhej të përhapja brumin.Si unë, do të marr një shishe verë.Kuzhinieri im më i durueshëm ka kërkuar për shkopinjtë tanë rrotullues dhe besoj se ky është përdorimi i fundit në vitet '90.
Një copë brumi u rrafshua, burri im mbajti manivelin dhe unë fillova ta fusja në koritë.Në fillim ishim shumë të emocionuar.Me çdo rrotullim dhe përdredhje të numrit, ai bëhet më i gjatë dhe më i hollë.
Pikërisht atëherë kuptuam se nuk kishim asnjë plan për të menaxhuar këtë lloj makarona.Është rreth 4 këmbë e gjatë dhe ne nuk dimë çfarë të bëjmë.Ne u përpoqëm të prisnim dizajnin dhe kuptuam se flokët e gjatë të engjëllit ishin shumë të tundur për t'u përdorur dhe nuk dinim se çfarë të bënim më pas.
Ne u përpoqëm t'i varnim në dërrasën e prerjes dhe më pas t'i kthenim në copa të trasha.Ne u përpoqëm t'i varnim në koshin e ri të fryerjes së ajrit, por ishte shumë i ulët.Mbështetim koshin në pjesën e poshtme të makinës dhe funksionon pak.
Kërkova shpejt kuzhinën dhe gjeta një raft peshqiri të varur përpara lavamanit.E lidhëm me dorezën e furrës për të kuptuar se do të na jepte pak hapësirë për varje.
Provoni metodën e dytë: hapim një pjesë më të vogël dhe e ushqejmë përmes shiritave të flokëve të engjëjve.Ai u përplas dhe unë ushqeva brumin, duke u përpjekur të kuptoj se si do ta kapnim fillin.Mora një tas të madh dhe e vendosa në sirtar nën prodhuesin e petës në buzë të kabinetit.Fragmentet ranë brenda dhe u grumbulluan së bashku.
E kalova përsëri brumin nëpër makineri dhe më pas ia dhashë detyrën tim shoqi që të mund të fije fillin dhe manivelin, dhe kur të kalojnë, unë mund të kap (lehtë) parzmoren e telit.Duart e mia i ngritën butësisht lart dhe i ngritën duke parë se gjysma dilnin nga skaji tjetër i folesë dhe bien shpejt në dysheme.
Eca djathtas dhe e çova parzmoren e telit te pajisjet tona të përkohshme të tharjes, duke e humbur parzmoren e telit çdo centimetër.
Por disa vepra e bënë këtë, dhe ne jemi shumë krenarë për veten tonë.Bëmë makarona të bëra vetë.Mirë, ka rreth 10 rreshta nga makina deri te rafti i tharjes, por ky është vetëm fillimi.
Ne provojmë sërish në tremujorin e dytë.Këtë herë, ne u përpoqëm të ulim presionin e rulit në 7 dhe ai u shtyp.Epo, do të shkojmë vetëm në orën gjashtë.
Bëmë gjithashtu një copë letër dhe u përpoqëm të bënim ravioli (kemi brumë të mjaftueshëm për të mbajtur pesë ravioli) të mbushura me salcë të mbetur nga një restorant lokal meksikan.Pse salca e mbetur e zhytjes?Sepse është atje, sigurisht.
Burri im më pyeti nëse e mbylla brumin me ujë.Sigurisht që jo, u përgjigja.Mora pirunin dhe i shtypa buzët si byrek, por menduam se do të shpërthyen në momentin që do të godasin ujin e vluar.
Gjysma e brumit të makaronave ka mbetur ende, por kuzhina është një fatkeqësi.Kishte një tufë flokësh të thatë engjëlli në shportën e fryerjes, mbeturina në të gjithë banakun e kuzhinës dhe mbeturina nga skaji tjetër i dyshemesë.
Siç thashë, ky duket të jetë episodi i vjetër "I Love Lucy", duke përdorur brumë makaronash në vend të çokollatës.
Ne fillojmë me wontons.I thashë tim shoqi se duhet t'i shohim duke lundruar për të ditur se kur janë gati.Ne e vendosim butësisht njërën prej tyre, dhe më pas doli shpejt në sipërfaqe.Përmbajtja e këtij testi është e tepërt.
I vendosëm të pesë në ujë, pritëm për dy minuta (derisa brumi ndryshoi pak ngjyrë) dhe më pas nxorëm njërën për provë (pastaj kuptuam pse duhej të bënim pesë kur ishim dy: njëri ishte testues).
Mirë, sallami dhe djathi mund të mos jenë zgjidhja më e mirë, pra wontons të ziera, por kalojnë pa shpërthyer, ndaj e quajmë provë koncepti.Herën tjetër, mendoj se në vend të kësaj mund të provojmë të gatuajmë në një tigan me ajër.
Duke qenë se nuk duhet të shqetësohemi për të gjetur mënyrën e ruajtjes së makaronave të freskëta (janë katër foletë e vogla engjëllore), i hedhim të gjitha në ujë.
Pas një minute, ne peshkuam nga uji dhe i transferuam në salcë.I shtuam salcës pak ujë me makarona, sepse kështu bëri shefi i televizorit.
Kjo është makarona më e butë dhe më e freskët që kemi ngrënë ndonjëherë.Ka shumë gjëra në pjatë, por hamë derisa të ngopemi.
Prandaj, ka një gjë tjetër në listën e gatimit për COVID (gjysma e brumit bëhet spageti pas disa ditësh. Edhe pse na kap raftin e tharjes, efekti nuk është aq i mirë sa flokët e engjëjve.) Një: Harruam Pastroni peshqirin dhe vendoseni nën raft, dhe në fund varrosni panxharin në tapet.Dy: Makina nuk preu plotësisht, kështu që duhej të ndanim çdo fije me dorë.
Unë mendoj se të gjithë po tregojnë bomba me kakao gjatë Krishtlindjeve.Në fund të fundit, ne nuk mund ta bëjmë bosh listën e kovave.
Koha e postimit: Shkurt-07-2021